三色苋怎么做最好吃？
长颈鹿高瞻
论坛达人发布于 2025-11-02
你好，我想请教一下怎么做三色苋最好吃？我家里老人很喜欢吃这个菜，但我不知道如何做得既美味又营养。请问有什么秘籍或技巧可以分享吗？谢谢！
全部回复 (2)
排序方式:
发布于 2025-11-02
你好，我想请教一下怎么做三色苋最好吃？我家里老人很喜欢吃这个菜，但我不知道如何做得既美味又营养。请问有什么秘籍或技巧可以分享吗？谢谢！
天涯若比邻
Lv.5 3小时前你好！做三色苋，首先挑选新鲜的苋菜，然后分别用盐水、碱水和清水分别浸泡清洗，以去除苦涩味。炒菜时，先炒香蒜末，再加入三种颜色的苋菜快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精提味。这样不仅色香味俱佳，而且保留了丰富的营养。
猪突豨勇
Lv.5 1小时前你好！做三色苋的关键在于火候和调味。首先，将三种苋菜分别焯水，保持颜色鲜艳。其次，炒菜时加入蒜末提香，用生抽、醋、盐等调味，最后撒点芝麻增加口感。老人喜欢的话，可以适量加入一些肉类或蛋类提升营养。祝您做菜成功，让老人开心！